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Werz Carob Bean Gum organic 100 g

Item number: WER-04711

Best before: 25.06.2022

EAN: 4000430004711


9,19 €
9,19 € per 100 g

including 7% VAT. , plus shipping

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Allgemeines:
Johannistbrotkernmehl ist ein natürliche Binde- und Verdickungsmittel. Es kann anstelle von Mehl, Stärkemehl oder Eigelb zum Binden von Soßen, Suppen, Fleisch- und Gemüsezubereitungen, Aufläufen, Brot und Backwaren, Schlagsahne, Süßspeisen, Desserts und Säften verwendet werden. Dosierung: max 2 %.

Verwendung:
In die kalte Flüssigkeit oder vor dem Kochen einstreuen und gut verrühren. Es ist empfehlenswert Johannisbrotkernmehl vor dem Auflösen mit anderen Rezepturbestandteilen zu mischen. So kommt es nicht zu Klumpenbildung.

Zutaten:
Johannisbrotkernmehl*(100%)
*kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
Energie kJ / kcal: 791 kJ / 189 kcal
Fett: 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: <0,01 g
Eiweiß: 6,0 g
Salz: 0,2 g

Inverkehrbringer:
Naturkornmühle Werz, Stäffeleswiesen 28, D-89522 Heidenheim

Organic: Bio
Shipping weight: 0,20 Kg

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