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Byodo Sonnenblumen Bratöl Klassik High Oleic bio 750 ml

Artikelnummer: BYO-00609

EAN: 4018462400609


5,77 €
pro 1 Stk
7,70 € pro 1 l

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Allgemeines:
Für das Byodo Bratöl Klassik werden ausschließlich high oleic Sonnenblumenkerne verwendet. Dabei handelt es sich um eine spezielle Sonnenblumensorte mit einem besonders hohen Gehalt an Ölsäure, einer einfach ungesättigten Fettsäure. Dieser Anteil kann bei high oleic Saaten bis zu 70% betragen und ist verantwortlich für die gute Erhitzbarkeit des Öles.

Wie alle biologischen Öle von Byodo wird auch dieses Bio-Bratöl zunächst durch ein nährstoffschonendes Kaltpressverfahren gewonnen - natürlich aus erster Pressung. Durch die anschließende Wasserdampfwäsche (= schonende Desodorierung) bei niedrigen Temperaturen werden dem Öl intensive Farb- und Geschmacksstoffe entzogen. So wird das Öl noch hitzestabiler und besonders mild im Geschmack.

Verwendung:
Aufgrund des hohen Ölsäuregehaltes ist das Bratöl hocherhitzbar und daher ideal zum Braten, Backen, Kochen, Dünsten und Frittieren geeignet. Mildes, arteigenes Aroma. Es eignet sich auch für Saucen und Marinaden sowie zur Herstellung von Mayonnaise.

Zutaten100% reines Sonnenblumenöl*, desodoriert
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Allergiehinweise:
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Fruktose, Glutamat, Haselnuss, Hefe, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mandeln, Milcheiweiß, Pfeffer, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 3415 kJ / 830 kcal
Fett: 92 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,4 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 73 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Broteinheiten: 0 BE
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Inverkehrbringer:
Byodo Naturkost GmbH, Leisederstr. 2, D-84453 Mühldorf



Qualität: Bio
Versandgewicht: 1,50 Kg

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